Category: еда

Чтобы совсем не запропасть :)

Собирала тут супруга на выводку. С конями.
Кони-то собрались быстро, им чего. А вот супруг....вы мне не подскажете, как вообще мужчины в этом мире живут, а? Загадка, ей богу. Как они выживают-то на свободе?
Сначала он потерял любимые летние портки. Все силы были брошены, само-собой. Выражалось это в том, что он бегал по кухне взад и вперёд, воздевая руки и нарушая моё мирное кофепитие.
- Дорогая! Ну где же мои штаны! Ну где же мои светлые штаны!
Я - человек выдержанный. Ну, профессия такая, понимаете? Поэтому спокойно пила кофе, читала газету на телефоне и время от времени, когда ветер от мельтешения мужа переходил в ураганный, поднимала глаза и сообщала - Посмотри в шкафу в спальне, с правой стороны.
Collapse )
promo intrusa00 january 15, 2014 00:48 161
Buy for 200 tokens
Не паникуем, это просто раздумья по теме. Рефлексирую, так сказать. Вот интересно, во всех интернет-ресурсах общения, имеется несколько довольно выраженных типов людей, если рассматривать комментарии, которые они оставляют. Например, выкладывает определённый юзер фотку, ну, предположим, любит…
muñeca

Галисия, Риас Байшас (Rias Baixas)

Вот всё собираюсь написать про Галисию, но, так как своих фоток у меня нету, поскольку была там без фотика и в стародавние времена, то всё тяну - не очень люблю постить нагугленное :) Но придётся, по всей видимости, снова попаду туда не скоро.

 photo DSCN3559_zpsf778a3f9.jpg

Как уже неоднократно упоминалось, туристы любят средиземноморское побережье Испании. Потому что там тепло. Но в Испании есть места, где красота заставляет забыть о не столь благоприятном климате.

Collapse )
muñeca

Самый дорогой в мире кофе.

Возможно все в курсе, но я понятия не имела, поскольку к любителям кофе не принадлежу :) Пью лишь по неоходимости, чтобы проснуться, и не гурманка.

А тут на английском попался текст, вот и почерпнула столь ценную информацию: самым дорогим кофе в мире является Kopi Luwak, производимый в Индонезии, около 660 долларов за килограмм. Впрочем, бывает и до тысячи.



Но удивителен не сам факт дороговизны, а то, что производят этот кофе из какашек.
Да. По сути дела, спелые кофейные бобы дают покушать некоему кошкоподобному зверю - пальмовой циветте, процесс пищеварения которой обогащает вкус зёрен, и, когда животное их выкакивает, после переваривания, всё это дело идёт на производство высоко ценимого напитка.



А вот и сами какашечки



Не пугайтесь, зерно, на самом деле, потом тщательно отмывают.

Collapse )
muñeca

Про хамон.

Щас вдарю чем-нибудь типичным, создам такое "фольклорэ", как говорит одна моя подруга. Буду про хамон.

Главное, почему-то все считают, что раз мы в Испании, то все должны беспрестанно жрать хамон (и пить херес), и ничего другого поедать нам просто не положено. А между тем, в нашей местности, без хамона вполне может прожить человек. Человек тут (по определению) не может прожить без чорисо, никак, но это уже совсем другая история.

Так вот, хочу спросить, а разбираемся ли мы в хамоне? Туристо русо уже уяснило себе, что хамон, это классно, колоритно и очень по-испански, почти наравне с плащами-быками-Кармен-страсти-средиземноморская диета.
Но вот в состоянии ли мы отличить хороший хамон, выражаясь фигурально, от плохого, оный, без всякой фигуральности, является зачастую редкостным говном?
Мы будем отличать! Щас я постараюсь, чтобы все смогли так блеснуть при случае, что официант в ресторане сразу хлопнется в обморок, а продавец в Седьмом Континенте отхватит себе ножом палец, потрясённый глубоким снобизом покупателя - знатока хамона.



Collapse )
muñeca

Хорошо, что все люди разные.

Часто, общаясь с людьми, а в особенности, читая ЖЖ, я искренне удивляюсь: насколько по разному мы воспринимаем вещи и события. То, что глубоко возмущает одних, нисколько не шокирует других и так далее. Иногда приходится вдохнуть, выдохнуть и перечитать, чтобы попытаться понять другого человека, ни  в чём его не заподозрив.
Собственно, разнообразие мнений не может не радовать :) Это чаще всего. Но иногда.....я пытаюсь представить себе менталитет высказавшего то или иное суждение, и не удаётся, даже приблизительно.
В этой связи, всегда вспоминается один весьма гротескный случай...

Работала со мной одна девочка - аргентинка. Очень милая, весёлая и компанейская. Я занималась теми, кто соревновался, а она - начинающими. И получалось у неё чудесно, что и говорить. Это, наверное, самые качественные занятия с новичками, которые мне приходилось видеть.
Звали девочку Хулия, но закрепилось за ней Хулита (типа, ласково). Забавный аргентинский акцент, шутки-прибаутки и простота в общении, обеспечивали расположение всех посетителей клуба.
"Что вы смотрите вниз?! Лошадь не исчезнет из под Вас! А если внезапно исчезнет, я Вас сразу предупрежу! Смотрите вверх!"
" Ооо! Вы прекрасно сделали это упражнение! Чудесно! Великолепно! Ваша оценка - целых 3 балла..."
Подобные фразы вызывали улыбку, даже если не всё получалось и народ уходил домой довольным.
Надо заметить, что Хулита была не только качественным работником, но и весьма разносторонней личностью и в свободное время посещала литературный кружок. Там учили выражать свои мысли, рассказывали о книгах, делились впечатлениями.
Однажды, преподавательница предложила посетителям кружка создать креатив. Собственный. И спросила, кому чего хотелось бы.
Некоторые выбрали четверостишие, другие репортаж..... А Хулита, будучи девушкой без комплексов, заявила, что желает написать новеллу.
Преподавательница пришла в некоторое замешательство....и намекнула, что новелла - это круто, но Хулиту было не отговорить. Без тени сомнения, она ответила, что если и посещает кружок, то исключительно с целью написать роман и напишет его обязательно, с помощью преподавательницы или без оной.
И написала, конечно.
Роман назывался " О лжи и снадобьях" и получился довольно коротеньким, но вполне настоящим. Главным действующим лицом выступал мужчина (имени не помню) - полный неудачник. Особенно его раздражала собственная жена Марта - преуспевающий фармацевт. Измученный поисками работы и необходимостью жить за счёт жены, мужчина принимает предложение одной подозрительной компании, которой руководит дама сомнительных человеческих качеств. Дама полностью попадает под определение "ejecutiva agresiva" (есть в Испании такой описательный термин), а проще говоря - офисная женщина-вамп.

Ну, естественно, роман нас заинтересовал. "Нас" - это троих присутствовавших при разговоре, одной из которых была я. Второй была Бегонья - лингвист, переводчик крупного холдинга, знающая в совершенстве 4 языка, а третьей попала Кристина - учёный-фармацевт, одна из ведущих в национальной программе борьбы со СПИДом.
Тётеньки мы все читающие, а тут настоящий писатель под носом....В общем, договорились пообедать вместе на следующий день и зачитать выдержки из романа. Ознакомиться, так сказать. Договорились мы также быть снисходительными и подойти с пониманием. Всё -таки, человек старался. Ясное дело, без огрехов не обойтись, но роман - большое дело. В общем, договорились сдерживаться, если что, и сильно не критиковать.
Романом Хулита гордилась.
- Особенно сложным, - рассказывала она, - мне казалось описать сцену секса. Я хотела вставить в роман сцену секса, но не вульгарную и откровенную, такие не люблю. А тонкую, намёками.  В конце концов это удалось, мне помогала преподавательница. Очень сложно тонко, деликатно описать секс. Сейчас полно книг откровенно-грубых....
Мы согласились. Хулита была очень довольна своей сценой секса.

Collapse )
muñeca

Сантандер. Немного зимнего моря.

Сантандер относится к тем приморским городам, где есть жизнь зимой и летом. Бильбао, конечно, тоже, но всё-таки, Бильбао - крупный индустриальный центр, городом для отдыха его никак не назовёшь.
А Сантандер - да. Это популярный курорт летом и вполне жизнеспособный город зимой. Но даже зимой, светлый камень зданий на набережной и яхты спортивного порта вызывают летние ассоциации. И всегда можно погулять на пляже в хорошую погоду.
 

Collapse )
muñeca

Про кухню басков, часть 2.

Первая часть ЗДЕСЬ
Продолжу рассказ о наших местных кушаньях, собралась я с силами :) Речь пойдёт о морепродуктах, коих здесь великое множество.
Всё убираю под кат, но эту фотку просто не могу, уж простите. Обожаю морепродукты и вот такое блюдо мы недавно слопали на двоих. Ужасно вкусно!


Collapse )Collapse )Collapse )Collapse )
P.D. Кто-нибудь мне может объяснить, почему такое творится? Почему мне вдруг КАТ заголовок приумножить решил? Я уж устала с ним бороться :( Пожалуйста!
  • Current Mood
    complacent complacent
  • Tags
muñeca

Про кухню басков, ибо обещала. В виде исключения ;)

Вообще то, я совершенно неподходящяя кандидатура, чтобы писать о кулинарии. Нет, готовить, конечно, умею, вполне нормально. Но и только, нормально. И занятие это страстью моей не является. Я люблю есть, очень.
Одна моя близкая подруга всегда говорит : люблю повеселиться, особенно пожрать. Вот. Это про меня.
Однако же, я имела неосторожность пообещать Нюте - njuta рассказать про баскскую кухню. А так как Нюта - самый лучший друг, которого только можно пожелать себе в ЖЖ, то расскажу. Ваши пожелания - приказы для меня, мадам ;)
Collapse )
muñeca

Внимание! Осторожно, длинный пост с фотками! если не заснёте......

 Позвонили тут одни друзья из Сарагосы, желают приехать смотреть на море. Не удивительно. На любое море можно смотреть часами, а на Кантабрийское, в особенности.  
Поскольку я призадумалась, куда бы мне этих друзей....то и решила об этом написать. Побережье Страны Басков не имеет ничего общего со Средиземноморьем. Я довольно капризна в смысле "любимых мест"  и не переношу Коста Дорада и Коста Бланка на дух. Коста Брава хороша, как и провинция Кадис - сказочная страна. Однако.......это другое. 
Эта зона мало известна туристам из России. Нет макроотелей и строгие муниципальные архитекторы ревностно блюдут колорит. Вода Бискайского залива чистая и холодная, даже летом.

Collapse )