Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Чтобы совсем не запропасть :)

Собирала тут супруга на выводку. С конями.
Кони-то собрались быстро, им чего. А вот супруг....вы мне не подскажете, как вообще мужчины в этом мире живут, а? Загадка, ей богу. Как они выживают-то на свободе?
Сначала он потерял любимые летние портки. Все силы были брошены, само-собой. Выражалось это в том, что он бегал по кухне взад и вперёд, воздевая руки и нарушая моё мирное кофепитие.
- Дорогая! Ну где же мои штаны! Ну где же мои светлые штаны!
Я - человек выдержанный. Ну, профессия такая, понимаете? Поэтому спокойно пила кофе, читала газету на телефоне и время от времени, когда ветер от мельтешения мужа переходил в ураганный, поднимала глаза и сообщала - Посмотри в шкафу в спальне, с правой стороны.
Collapse )
promo intrusa00 january 15, 2014 00:48 161
Buy for 200 tokens
Не паникуем, это просто раздумья по теме. Рефлексирую, так сказать. Вот интересно, во всех интернет-ресурсах общения, имеется несколько довольно выраженных типов людей, если рассматривать комментарии, которые они оставляют. Например, выкладывает определённый юзер фотку, ну, предположим, любит…
muñeca

Праздник Святого Томаса - SanToto

21 декабря, в Бильбао и некоторых других населённых пунктах Страны Басков, празднуется День Святого Томаса, в последние годы превратившийся в фамильярный "Сан Тото".
Праздник это традиционный и очень любимый, главным событием является продовольственный рынок местных производителей, который организуют в старом городе. На рынок допускают только тех, кто действительно сам производит свой товар и только из Страны Басков.
В общем-то, там торгуют обычные крестьяне - те, у кого большой огород или небольшая винодельня. Наш сосед-пенсионер, например, ездит каждый год, продаёт лук-порей, перец, петрушку, фасоль и домашние колбасы.
А ещё, рынок примечателен тем, что утром там разыгрывают лотерею, где призом - большая свинья. Обычно, счастливый победитель свинью не забирает, её тут же забивают и готовят для всех желающих.

Но это не только рынок. Это и ларьки с едой и выпивкой, выступления артистов и огромная-преогромная тусовка.
Судя по отзывам прессы, только в субботу утром, рынок и праздненства посетили примерно 200.000 человек.

Утром я работала, так что мы попали в центр только к вечеру.
Ларьки устанавливают на площади под названием "Новая", хотя это одна из старейших площадей в Бильбао - центр старого города, и рядом, на площади "Ареналь" перед театром.

Старый город прекрасен. Днём, ночью, когда угодно. А уж с новогодней иллюминацией....
 photo DSCN2483_zpsc225e33d.jpg

Collapse )
muñeca

Галисия, Риас Байшас (Rias Baixas)

Вот всё собираюсь написать про Галисию, но, так как своих фоток у меня нету, поскольку была там без фотика и в стародавние времена, то всё тяну - не очень люблю постить нагугленное :) Но придётся, по всей видимости, снова попаду туда не скоро.

 photo DSCN3559_zpsf778a3f9.jpg

Как уже неоднократно упоминалось, туристы любят средиземноморское побережье Испании. Потому что там тепло. Но в Испании есть места, где красота заставляет забыть о не столь благоприятном климате.

Collapse )
muñeca

Самый дорогой в мире кофе.

Возможно все в курсе, но я понятия не имела, поскольку к любителям кофе не принадлежу :) Пью лишь по неоходимости, чтобы проснуться, и не гурманка.

А тут на английском попался текст, вот и почерпнула столь ценную информацию: самым дорогим кофе в мире является Kopi Luwak, производимый в Индонезии, около 660 долларов за килограмм. Впрочем, бывает и до тысячи.



Но удивителен не сам факт дороговизны, а то, что производят этот кофе из какашек.
Да. По сути дела, спелые кофейные бобы дают покушать некоему кошкоподобному зверю - пальмовой циветте, процесс пищеварения которой обогащает вкус зёрен, и, когда животное их выкакивает, после переваривания, всё это дело идёт на производство высоко ценимого напитка.



А вот и сами какашечки



Не пугайтесь, зерно, на самом деле, потом тщательно отмывают.

Collapse )
muñeca

Про хамон.

Щас вдарю чем-нибудь типичным, создам такое "фольклорэ", как говорит одна моя подруга. Буду про хамон.

Главное, почему-то все считают, что раз мы в Испании, то все должны беспрестанно жрать хамон (и пить херес), и ничего другого поедать нам просто не положено. А между тем, в нашей местности, без хамона вполне может прожить человек. Человек тут (по определению) не может прожить без чорисо, никак, но это уже совсем другая история.

Так вот, хочу спросить, а разбираемся ли мы в хамоне? Туристо русо уже уяснило себе, что хамон, это классно, колоритно и очень по-испански, почти наравне с плащами-быками-Кармен-страсти-средиземноморская диета.
Но вот в состоянии ли мы отличить хороший хамон, выражаясь фигурально, от плохого, оный, без всякой фигуральности, является зачастую редкостным говном?
Мы будем отличать! Щас я постараюсь, чтобы все смогли так блеснуть при случае, что официант в ресторане сразу хлопнется в обморок, а продавец в Седьмом Континенте отхватит себе ножом палец, потрясённый глубоким снобизом покупателя - знатока хамона.



Collapse )
muñeca

О чревоугодии.

Вот если кто-то думает, что я вообще не умею готовить, то он круууупно ошибается. И я докажу! Потому что, если я не пишу кулинарных постов, и иногда позволяю себе саркастические коментарии в подобных постах у других, это не значит, что не способна их оценить в полной мере :)
Вот на пример, есть у меня друг - zmoj c совершенно потрясающим кулинарным журналом. И выкладывает он, на пример, совершенно невозможно прекрасный пирог с рыбой и пореем - http://zmoj.livejournal.com/219600.html
Думаете, не оценю по достоинству? Думаете, просто вякну в коментах, что "ах-ах", а сама ничо не в состоянии?
Или вот есть прекрасная "шоколадка с миндалём" - chocolatealmond. И у неё неописуемой красоты брауни с малиной - http://chocolatealmond.livejournal.com/227753.html
Ну на пример. Повторить я, конечно, пытаться не буду. Но оценить вполне способна. да!

Просто, я готовлю незатейливо ;) Но вкусно. Без ложной скромности.



Collapse )
muñeca

Хорошо, что все люди разные.

Часто, общаясь с людьми, а в особенности, читая ЖЖ, я искренне удивляюсь: насколько по разному мы воспринимаем вещи и события. То, что глубоко возмущает одних, нисколько не шокирует других и так далее. Иногда приходится вдохнуть, выдохнуть и перечитать, чтобы попытаться понять другого человека, ни  в чём его не заподозрив.
Собственно, разнообразие мнений не может не радовать :) Это чаще всего. Но иногда.....я пытаюсь представить себе менталитет высказавшего то или иное суждение, и не удаётся, даже приблизительно.
В этой связи, всегда вспоминается один весьма гротескный случай...

Работала со мной одна девочка - аргентинка. Очень милая, весёлая и компанейская. Я занималась теми, кто соревновался, а она - начинающими. И получалось у неё чудесно, что и говорить. Это, наверное, самые качественные занятия с новичками, которые мне приходилось видеть.
Звали девочку Хулия, но закрепилось за ней Хулита (типа, ласково). Забавный аргентинский акцент, шутки-прибаутки и простота в общении, обеспечивали расположение всех посетителей клуба.
"Что вы смотрите вниз?! Лошадь не исчезнет из под Вас! А если внезапно исчезнет, я Вас сразу предупрежу! Смотрите вверх!"
" Ооо! Вы прекрасно сделали это упражнение! Чудесно! Великолепно! Ваша оценка - целых 3 балла..."
Подобные фразы вызывали улыбку, даже если не всё получалось и народ уходил домой довольным.
Надо заметить, что Хулита была не только качественным работником, но и весьма разносторонней личностью и в свободное время посещала литературный кружок. Там учили выражать свои мысли, рассказывали о книгах, делились впечатлениями.
Однажды, преподавательница предложила посетителям кружка создать креатив. Собственный. И спросила, кому чего хотелось бы.
Некоторые выбрали четверостишие, другие репортаж..... А Хулита, будучи девушкой без комплексов, заявила, что желает написать новеллу.
Преподавательница пришла в некоторое замешательство....и намекнула, что новелла - это круто, но Хулиту было не отговорить. Без тени сомнения, она ответила, что если и посещает кружок, то исключительно с целью написать роман и напишет его обязательно, с помощью преподавательницы или без оной.
И написала, конечно.
Роман назывался " О лжи и снадобьях" и получился довольно коротеньким, но вполне настоящим. Главным действующим лицом выступал мужчина (имени не помню) - полный неудачник. Особенно его раздражала собственная жена Марта - преуспевающий фармацевт. Измученный поисками работы и необходимостью жить за счёт жены, мужчина принимает предложение одной подозрительной компании, которой руководит дама сомнительных человеческих качеств. Дама полностью попадает под определение "ejecutiva agresiva" (есть в Испании такой описательный термин), а проще говоря - офисная женщина-вамп.

Ну, естественно, роман нас заинтересовал. "Нас" - это троих присутствовавших при разговоре, одной из которых была я. Второй была Бегонья - лингвист, переводчик крупного холдинга, знающая в совершенстве 4 языка, а третьей попала Кристина - учёный-фармацевт, одна из ведущих в национальной программе борьбы со СПИДом.
Тётеньки мы все читающие, а тут настоящий писатель под носом....В общем, договорились пообедать вместе на следующий день и зачитать выдержки из романа. Ознакомиться, так сказать. Договорились мы также быть снисходительными и подойти с пониманием. Всё -таки, человек старался. Ясное дело, без огрехов не обойтись, но роман - большое дело. В общем, договорились сдерживаться, если что, и сильно не критиковать.
Романом Хулита гордилась.
- Особенно сложным, - рассказывала она, - мне казалось описать сцену секса. Я хотела вставить в роман сцену секса, но не вульгарную и откровенную, такие не люблю. А тонкую, намёками.  В конце концов это удалось, мне помогала преподавательница. Очень сложно тонко, деликатно описать секс. Сейчас полно книг откровенно-грубых....
Мы согласились. Хулита была очень довольна своей сценой секса.

Collapse )
muñeca

Про кухню басков, часть 2.

Первая часть ЗДЕСЬ
Продолжу рассказ о наших местных кушаньях, собралась я с силами :) Речь пойдёт о морепродуктах, коих здесь великое множество.
Всё убираю под кат, но эту фотку просто не могу, уж простите. Обожаю морепродукты и вот такое блюдо мы недавно слопали на двоих. Ужасно вкусно!


Collapse )Collapse )Collapse )Collapse )
P.D. Кто-нибудь мне может объяснить, почему такое творится? Почему мне вдруг КАТ заголовок приумножить решил? Я уж устала с ним бороться :( Пожалуйста!
  • Current Mood
    complacent complacent
  • Tags
muñeca

Вот щас я ударю фотосессией.....и снизойдёт свет!

В прошлое воскресенье я собиралась работать, как бы. Но человек предполагает, а.....
Притащилась ко мне одна девица, которой было нечем себя занять.
Посетила меня одна милая девушка, в поисках работы. Девушка мне точно не подходила.
Однако, болтливая попалась, пока всю жизнь свою мне не рассказала, восвояси не убралась я решила побеседовать с девушкой, раз уж она была так любезна, что пришла.
Словом, всё утро коту под хвост я провела с пользой, и решили мы с гражданкой hiperactiva  вечером выпить и закусить гармонично влиться в ряды социума.
Место выбрали потрясающей красоты - ресторан на вершине горы. Куда и подались.
С социумом вышла напряжёнка, он обретался явно не там. С закуской тоже.
Но мы не расстроились, нет, а сосредоточились на выпивке на созерцании природных гармоний, дисгармоний и казусов. 
Collapse )
 
И снизошёл свет! 109.43 КБ
muñeca

Про кухню басков, ибо обещала. В виде исключения ;)

Вообще то, я совершенно неподходящяя кандидатура, чтобы писать о кулинарии. Нет, готовить, конечно, умею, вполне нормально. Но и только, нормально. И занятие это страстью моей не является. Я люблю есть, очень.
Одна моя близкая подруга всегда говорит : люблю повеселиться, особенно пожрать. Вот. Это про меня.
Однако же, я имела неосторожность пообещать Нюте - njuta рассказать про баскскую кухню. А так как Нюта - самый лучший друг, которого только можно пожелать себе в ЖЖ, то расскажу. Ваши пожелания - приказы для меня, мадам ;)
Collapse )